Stefan - Organic Gluten-Free Cinnamon Roll Mix
Mehlmischung - 500 g
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Stefan - Organic Gluten-Free Cinnamon Roll Mix
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Brühl 6
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04109 Leipzig
Germany
Haltbar: 12 Monte; Kühl und trocken lagern!
Do you dream of warm, fragrant cinnamon rolls? Then we have the perfect solution for you! With our brand-new cinnamon roll baking mix, you can transform your kitchen into a heavenly bakery in no time and enjoy our bakery’s best-seller fresh in the comfort of your own home.
We know that indulgence shouldn’t involve any compromises. That’s why our baking mix is, of course, 100% gluten-free, wheat-free, vegan, and lactose-free. And the best part? Like all our products, it’s made from the finest organic ingredients!
You’ll need:
- 1 packet of dry yeast of your choice,
- 500 g lukewarm water,
- 50 g oil (neutral-tasting),
- 40 g margarine
- and 60 g cinnamon sugar
Zutaten
Nährwerte
ergibt 8 Zimtschnecken
Zubereitung
Du benötigst:
- eine runde oder quadratische Backform (ca. 26 cm)
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- 500 g lauwarmes Wasser (30 - 40 °C)
- 50 g neutrales Öl
- 40 g weiches Fett (Margarine oder Butter)
- 60 g Rohrohrucker (oder andere)
- ½ Teelöffel Zimt
Backmischung und Hefe in eine ausreichend große Schüssel geben und kurz vermischen. Dann das lauwarme Wasser und das Öl hinzugeben und mit der Hand, dem Mixer oder der Küchenmaschine gut verrühren. Den Teig anschließend abgedeckt 45 min an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze stellen.
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz mit den Händen verkneten und dann rechteckig (ca. 32 x 20 cm) ausrollen. Die Teigoberfläche gleichmäßig mit dem weichen Fett bestreichen. Zimt und Zucker in einer separaten Schale vermischen und anschließend gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Teig von der langen Seite vorsichtig zu einer Rolle einrollen.
Die Rolle in 8 gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Rohlinge in eine, mit Backpapier ausgelegte, Backform gleichmäßig verteilen.
Ca. 20 - 25 Minuten bei 180 °C backen. Nach Wunsch bestreuen oder Glasieren.
Backmischung und Hefe in eine ausreichend große Schüssel geben und kurz vermischen. Dann das lauwarme Wasser und das Öl hinzugeben und mit der Hand, dem Mixer oder der Küchenmaschine gut verrühren. Den Teig anschließend abgedeckt 45 min an einem warmen Ort gehen lassen.
Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze stellen.
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz mit den Händen verkneten und dann rechteckig (ca. 32 x 20 cm) ausrollen. Die Teigoberfläche gleichmäßig mit dem weichen Fett bestreichen. Zimt und Zucker in einer separaten Schale vermischen und anschließend gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Den Teig von der langen Seite vorsichtig zu einer Rolle einrollen.
Die Rolle in 8 gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Rohlinge in eine, mit Backpapier ausgelegte, Backform gleichmäßig verteilen.
Ca. 20 - 25 Minuten bei 180 °C backen. Nach Wunsch bestreuen oder Glasieren.
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